[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝8 z# u+ a2 W2 l1 _$ s9 r' H
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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, K! P8 L: i& q% A9 p$ [这样的细米粉
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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。" a& U) y* j" k/ x3 u
盖上锅盖五分钟，捞出。! b$ P( r( f* F$ u( d( [
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。3 y6 \* Z  Z2 b. E2 _. m
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~
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蔬菜：
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
5 @# s2 ~2 [$ _宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。
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9 T! x6 O6 i7 E宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面4 e' |" a0 t  u8 N: j+ E/ b

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, F: ^! r- [0 c2 l0 d1 p该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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, {- }" N5 K# b1 K! h4 W[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]