前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
0 e: V+ x6 T5 t1 f7 h3 x" E; d) Q给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
! ]( Z/ R3 q, L3 }这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
9 o' P9 ^- S! e: Z- i+ o( E为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
7 f D' T5 ?5 I# W大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
7 R! I. f) Z, \
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
& {# T8 j0 y3 U+ W+ D. V( @于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
; v. s5 C3 P" t \0 r5 t4 j2 ]6 w
# n( ~6 e: s( F" E) R0 r! d @+ u H7 d先看下水果之王的尊容吧!
0 ~1 \- u; h7 C- K
4 J& h. R4 `! t) }# T7 w, t
, F3 z8 ^1 U" s8 m; i; X: x9 k$ i还很新鲜的说
6 C4 l; D& d0 y3 J
. S( u6 ~4 g( E/ n2 Q/ K" ] y: c
榴莲雪糕
$ r$ ~6 y, H! j& c( \( ^$ ^6 O
5 t4 G5 U, j$ C+ O" a) J7 M8 C原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
# s* U/ |0 ]; ?7 A6 q$ i! \- l1 ?/ a2 ^- @) t, j
步骤:
2 J2 E. G0 z% n, ]* \5 S1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
' C; m( h3 f: P6 m4 R6 p
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
1 t$ \8 v$ V4 ]
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
0 _# q8 k2 k( @1 J
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
% Q8 L( n' E' m3 J8 A0 o6 _
& g" |& H$ @, Z$ D8 @" N9 W
0 x7 b+ W& G d榴莲大补汤
$ [* f0 B% r- `; R! k& y* S
9 W+ V- z+ ^& D4 I
水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
6 W1 q* }# v$ p6 `8 {& J
, P! m. D, W* P. P榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
3 R# p5 {# ?7 ^. {) f
(小心吃了流鼻血)
# ^% O" K# E& G# j0 Y4 U
5 p* q# _; ?5 o8 I8 f
2 |; N6 f& K1 |0 _3 F5 t3 E& l榴莲班戟
, n$ J" R+ S* J* j, I+ r* y4 z" G5 Y1 E0 P$ [
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
; Z+ g/ z4 @/ c( M+ o
. ^9 y7 Q) t2 ^. `! E) \* _+ k _
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
" O; S3 l1 I. G5 U- p4 e不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
$ Z0 u$ D6 L) y' x# l' A( V
放上奶油和榴莲卷好,OK!
$ A4 t) {3 h0 h3 n' h6 Z' K1 c" T) t/ H* X3 a
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
4 f. K$ B+ [9 i3 U
