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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
0 e: V+ x6 T5 t1 f7 h3 x" E; d) Q给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )
! ]( Z/ R3 q, L3 }这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
9 o' P9 ^- S! e: Z- i+ o( E为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
7 f  D' T5 ?5 I# W大家都知道用榴莲可以做榴莲酥7 R! I. f) Z, \
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
& {# T8 j0 y3 U+ W+ D. V( @于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟; v. s5 C3 P" t  \0 r5 t4 j2 ]6 w

# n( ~6 e: s( F" E) R0 r! d  @+ u  H7 d先看下水果之王的尊容吧!
0 ~1 \- u; h7 C- K4 J& h. R4 `! t) }# T7 w, t

, F3 z8 ^1 U" s8 m; i; X: x9 k$ i还很新鲜的说 6 C4 l; D& d0 y3 J

. S( u6 ~4 g( E/ n2 Q/ K" ]  y: c
榴莲雪糕
$ r$ ~6 y, H! j& c( \( ^$ ^6 O
5 t4 G5 U, j$ C+ O" a) J7 M8 C原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
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步骤:
2 J2 E. G0 z% n, ]* \5 S1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以' C; m( h3 f: P6 m4 R6 p
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油1 t$ \8 v$ V4 ]
2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻0 _# q8 k2 k( @1 J
中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
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& g" |& H$ @, Z$ D8 @" N9 W
0 x7 b+ W& G  d榴莲大补汤$ [* f0 B% r- `; R! k& y* S
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!6 W1 q* }# v$ p6 `8 {& J

, P! m. D, W* P. P榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟3 R# p5 {# ?7 ^. {) f
(小心吃了流鼻血)
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2 |; N6 f& K1 |0 _3 F5 t3 E& l榴莲班戟
, n$ J" R+ S* J* j, I+ r* y4 z" G5 Y1 E0 P$ [
这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物; Z+ g/ z4 @/ c( M+ o
. ^9 y7 Q) t2 ^. `! E) \* _+ k  _
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
" O; S3 l1 I. G5 U- p4 e不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼$ Z0 u$ D6 L) y' x# l' A( V
放上奶油和榴莲卷好,OK!
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PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果4 f. K$ B+ [9 i3 U
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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