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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
" G% n  Z$ h: F' t4 v0 e9 T给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  )( W1 v1 f& v/ h; c. {9 g
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈' J& P6 n  e( _! z
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!# {% ~& j4 X7 A0 S0 w$ g
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥
0 Y4 B8 s+ [7 n+ L7 G+ E/ d! F可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
  ]' k" p& V# W$ y于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟+ Z/ u+ t! I- E9 t# T4 ~/ h  J( o

# o+ X" }8 n: n先看下水果之王的尊容吧!
& U8 l1 o6 I( T9 {4 ~# ^, [
! R) j6 J) }2 c+ A: `1 V6 C9 w
  J6 c  g; P" h$ z) f# W还很新鲜的说   x& r% ?+ I. G" M" ]2 w* s- r
- ^5 h7 a& ?) p, E, M% l
; R8 Q  n" P) G3 a
榴莲雪糕
: R& C, G6 @, Q- ?9 O. r; v5 h
8 S; n8 u9 v1 ^$ h3 r) e" c/ @原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖
" H- l1 |4 X$ f$ d4 n4 o0 |  j+ y
. {% G4 {+ W2 h! |9 ?步骤:
+ s2 d2 _- n: }+ D1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以
/ g) ?1 P- G- S! ?: y5 H7 ?8 n6 O(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
9 N3 [" R9 M1 U2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
8 T. C5 t7 t# b# ~: \中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
3 N% f% r' y# E& G7 @5 }" w6 X2 G
# Z2 ~, \6 h, x: @/ d7 m$ J0 w: i6 X
- k" S  c) e0 Y- a; ?' e; ~3 G2 T, ?榴莲大补汤0 Q# p& s" n8 y6 G) a/ p3 w5 P

- p8 k$ G2 h  Q5 D' Z9 w水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!- r9 A& o7 K9 S5 k+ z$ I; L2 F
7 V( |$ p; G* x: P
榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟
( {' h  z- f  q5 R! p( r& i(小心吃了流鼻血)# h: |$ U( }, M: G. n+ k6 M8 y/ S
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& W% s0 Z/ c/ O7 ^5 t+ v! R& L榴莲班戟
) m4 L$ g! I$ ?/ @2 V1 X, r6 o
1 ?( H$ V  ]' V9 p$ s- H这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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2 w  r  d4 L/ ^# a8 F9 S牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
4 f+ K$ v  x7 T8 L6 H" }不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼
; [7 V- ~  T+ _/ B放上奶油和榴莲卷好,OK!
, R7 ], o, V( F+ y* U( M7 w& M4 {7 O$ d- R% f" |6 e! e' N
PS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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