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这个是我原创的，希望大家试试& p. ~! y2 I% o9 k
周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，' A8 i/ h/ v; H: w( c+ g; M
这次先说猪肉卷吧1 Q# i  S3 W; F" [; ~* j
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱9 ?4 N5 O( n: D9 K# _: q* d; E
1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
/ d+ v$ L: |. f  D' v2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）+ \( q; K- \1 v. q2 ]
调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
3 S+ V# E) E* b: L4 S# b( z3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
, A1 j# x9 S( `) ~1 u$ }& I. {/ p4 s4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
: {: ^9 W3 c  S5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的# U7 q' i6 c' m# u4 m
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦, Z# `" Y  W% [8 ^5 I3 ?
7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok0 s  N0 g  }* V, J5 p& v
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛
! K6 ?7 Y% o$ e9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。: r* J7 e" I/ t2 c
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵+ B/ }0 q3 d8 U5 Z+ c! b& C& F9 B: b
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5 o- u  }# z, K3 `+ y! Q[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错