" z7 M* d) Z. q: p这个是我原创的，希望大家试试
+ N. P, P* l" z# R周末的时候就在家做了些吃的，因为看了网上那么多的朋友的作品就想自己也学习一下吧，" J* q5 F# e! Z  a# ?& b* b3 e
这次先说猪肉卷吧+ m$ E  e6 V; J$ Q' a+ \
主材料：猪肉丝   生菜  椰菜     香葱 ； 面粉  酵母 水；大酱   沙拉酱8 L2 ?+ }) v- ?8 L2 T$ h
1.首先就是发面咯，这个不用详细说的了，（为什么要发面呢，因为发面的话，待会的面皮就不会那么硬了，冷了也不会硬掉牙的哦）
+ C% o: Z2 J9 ]' Y2.把猪肉切丝，盐  ，油，酱、水、淀粉、 黑、白胡椒粉（我还放了老抽，这样有颜色）
6 w% t* g5 {, L  b* x: X调味都放进去哦，用手狠狠的抓它几把，这样可以更好的有香味哦，好了，猪肉丝的味道就处理好了
4 O- t# L9 m" X( y1 O5 @; s0 y" Q3、 椰菜切碎，用沸水烫熟，抓水出来，这样待会就没水的了
5 c* K" r" r. p  \1 W9 D4、生菜，要好好的洗干净哦，因为是要生吃的呢，这样肯定要注意了
& d3 J  H* m" e1 f% S% o! E# J5、好了，搞好2 .3 .4这样的话，已经是1个小时了，这样面就发好了，可以了吧，那就把面团弄一个个的小子，用棒子把它推的薄薄的，我家的就是棍子了，呵呵，看看吧，很薄的7 P6 O) j+ \* _1 Q1 w( |. L
6、接着放进去锅里煎热，记得，要多放油进去哦，这样会更加的香味哦
! n  ~2 n1 ]+ |% `1 ^7 D7、时间到了2分钟左右。起泡泡了，就熟了，ok/ Y7 t. H+ |* `& t
8、把有了味道的肉丝给炒熟，注意哦，一定要熟了猪肉哦，这样才卫生嘛
$ D. t0 f# \& N! U& C! r9、东西都熟了，可以按自己的口味加了。! b) X2 v5 J0 X8 x5 H& L2 i
那就看看下面的图片吧， 我不是很熟悉这个流程的哦，要是顺序搞错了，也可以 的啦，朋友们那么聪明不用我解释咯，呵呵
8 i/ @! k2 A( h4 u[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]
8 x8 M5 k) h  w) c/ B8 |[img][URL=http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0811241039142698_0.jpg&click=1]
$ Y2 F8 k# L, b9 a9 l[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241039503243_0.jpg&click=1]( v" _! D% f+ x* [9 a
[img][URL=http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0811241040258645_0.jpg&click=1]1 E% y; v/ h2 L1 E) l- o
[img][URL=http://freep.cn/p.aspx?u=v20__p_0811241040493240_0.jpg&click=1]
2 t2 y; o' R7 e3 D1 o( l, n9 C8 {- u% C5 i
[ 本帖最后由 flyltt 于 2008-11-24 10:50 编辑 ]

这个猪肉卷的方法也是不错的啊，可以很香也没有太上火的方法哦，不错