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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


7 G- n1 N' w; {) D/ @. n
8 V* \& i6 M: w三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗
1 r3 k: L5 A( ^' t$ G1 u
8 B& N! |4 V- N; I5 ~4 V " z5 q" {( K. r- f3 d
: D4 s3 k  O. ^
五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油
9 d: C' C! y; r& y9 l
7 `. N* c. e" z5 y2 F7 V; g
$ D+ c. M& t# w
1 J" }- ~2 ~- ]! [+ l& V: j制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟
% u) k# r1 x& Y, w# t
) P4 ~: `& g0 D' n           
9 P7 ?2 L& z* \/ g' ~+ `0 @% P+ d9 _1 G2 |. f5 f/ y
            2.将板栗捞起来沥干
9 X0 C$ S. O3 ?
$ Z; H0 t9 G4 L- p/ {- y* \4 l " ?, U: _* ]6 u" }
  F% Q  D  Y" K9 T$ g" j% X
            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。! B* N3 H6 w' g0 x

) x9 H& h: L* O1 U: ^烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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