[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
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1、准备材料。. x9 T" m. y" k% V, `. d( T6 p
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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3、蔬菜洗净切块备用。" m$ `: T* w& D7 H

" Q3 l' p0 }- \6 t) s4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。) @' l) U+ y2 P2 p2 V2 r

1 Z% T1 o" K* Q& F7 k/ Q  y7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。/ U( Z$ e4 b/ l; h7 ^- Q8 h# B0 A& w$ `
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8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。