工具/原料
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
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: C6 i2 d1 M O( i7 N步骤/方法
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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7 o1 W w( C% y0 O' K1 K三根筷子准备打蛋清
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8 C A5 M2 f( @& L- K( [ H M2 L打两下就这样了
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2 q' o/ r8 u: ~1 K/ T" z为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖
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( t4 V8 o, f7 B s* _& |继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6 D" o' y0 H: y6勺牛奶
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5 {2 h2 B3 }* f/ [( `/ k, I' \搅拌好
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+ H1 a4 Y. q5 m. s) f2 m9 F) f9 w6 C4 b& M! f倒入一半奶油状的蛋清 注意:上下搅拌而不是打圈
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. u; U1 ~$ f0 C% j' D( S2 L搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以!倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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8 x1 z1 R7 [ B1 R9 y7 h倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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* f! f' n- s5 ^按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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注意事项
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. l! h( u( _) {# x* ]) f 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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