对虾堡粥

                                                                

版主评語: btta

请补图。

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前几天作了一次堡粥，效果非常好，得到很高的评价。具体制作过程是：
. E( k7 E3 G5 n/ B" G# ?8 j1、选择新鲜的南美对虾，去头后，用料酒腌制10分钟。' `) |6 T7 o1 J$ Z' K1 b
2、将虾再次清洗干净后，切成丁。在准备一些葱末、姜末。! u0 p6 n% Q( R. \8 A7 {
3、锅里面放少量的油，温了以后，放入葱末，扁出香味加入虾丁，翻炒一会，闻到虾的油香后，加入冷水，大约放两中碗。; o( t' c8 u; i# {* m3 h
4、等水开了以后，把剩米饭倒进去，稍微碾碎，加盖，让他用中火慢慢烧。
# f+ K4 f5 {. q( k- Z5、去看电视，大约5分钟后就差不多熟了。# u( G# g1 g% |6 m0 ~5 E1 l& w/ k
6、加入一整包榨菜。将米饭仔细的搅匀。加入盐、鲜内贝、花椒粉少许。
6 z; P+ m+ @! u8 g* v7、加入一个西红柿切的丁。加入味精就可以出锅了。4 d+ v2 G3 Q7 E& [# e+ j
8、这个饭，闻起来有虾的香味，粥的热气。吃起来口感舒滑、异香不断。2 t1 W5 Y% ^4 [6 N/ j- c/ I5 N

% r; O& W( b3 _9 i% W  N" w8 K[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-11 05:04 PM 编辑 ]