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>>1/4只鸡，新鲜的鸡。。。
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# t- `5 {* G4 G! P4 V( M# t- b1 a>>水烧开，把鸡倒进去抄一下就可以捞出来备用了 % l% P5 ~7 f& U' H) q+ w
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) F) [# `8 @; B1 {0 {6 {>>倒少许油，抄过的鸡放入锅里翻炒/ X* y* C2 N( h: z1 k) d0 U* C# N) l
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>>加入八角、肉桂、姜丝，稍后放盐。
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; \; T/ r; n2 ~- A>>自家制的剁辣椒，红红的辣椒好像挺诱人的，因为剁辣椒里面有大蒜子，所以炒鸡的时候没有放蒜子，一般来说放蒜子一起炒味道更好
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>>把正宗的湖南剁辣椒倒入锅中混炒然后放入大蒜叶，和酱油，浇一点最开始煮鸡的汤，焖2分钟就可以了。
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一定要正宗的湖南剁辣椒吗？和一般辣椒有区别马