元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！
8 s# R( w4 H2 C" @8 y" }牛排买回来，先要腌制上，入味。
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" S( _. |, s4 M9 K此主题相关图片如下：
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* i5 X$ `% X& o$ V1 E- j腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。+ a6 Q9 t& I3 K8 y1 c: w% D8 F
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然后准备配菜和佐餐
# @$ [5 ^* w1 v1 p) U4 H; Z菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）" a4 r1 ~: [) q+ Z$ H" P! J! ~
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. D/ B6 X! s; q0 i/ R此主题相关图片如下：0 {6 c# [/ V! x" \9 n
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等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。3 U7 j  f% D$ {4 t. w3 J
先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
- X* W: s5 P  ]' y! J' ]  ?土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。, f( [& r2 r! x
洋葱切成粒，等煎牛排时用。
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, J9 e8 ~% U! `7 b. F此主题相关图片如下：
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! s* D* ?" d, V6 u* G. `这是做好的配菜和土豆泥
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: z  E" p7 K" I$ s" w然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。# k# p* J7 j- _$ b# I
等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。4 r( J9 J( ]" F& [, q: M0 Q; y

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牛排煎好了，出锅。  Z: V3 a4 e& S( u

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然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
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8 \3 [" \  Z$ @& N好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,