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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块9 g8 @$ w6 e8 c) ?; z* Q
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【辅料】：生姜1块  香葱2根
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【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许2 r: [( c9 K1 t& [' U
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【做法】：
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5 e4 f5 n; n8 n1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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' J/ M6 z" ?; K. N: q' T+ e2、  鱼肉斜刀切片
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& d6 Y+ ^$ }7 M3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用6 t8 S# g  w. C" @  ?0 _# q

/ r1 ?4 h3 i- U# S& J* Q4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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$ g* j4 z8 X- u5、  生姜、香葱切末备用6 p" c: N1 a. }0 n  U2 Y

/ m1 H1 _  K# D- e7 _1 h& u  ^: I6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁/ T' F8 V) {* [/ p7 e8 s0 U; o

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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

8 u2 F! x8 i! A. P) L8、豆腐用凉开水冲过，切小块
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9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟
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10、放入姜末煮开
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11、茄汁中下入拌好的鱼片  P+ B' y6 R" {

' \: ^- B  V, [' J* u5 Z0 O* i12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。