最近看的听的最多的就是关于“2012”的事情了。5 q% g7 d: u1 |+ c
什么4度空间，深蓝儿童，看过2012影片留下的震撼，结合身边的一次次地震，海啸预警，真有种身临其境的感觉．．．．汗．．．．．  话说，我是真的没啥出息了: X: I* f4 @& P, y2 R' _
这几天关注最多的就是玉树地震的信息，感性的我，每次看的都有点梗咽，看到那些可怜的失去亲人无家可归的人们，咱有啥理由不好好的活？不管现实如何，过好每一天，那才是幸福。。
5 d# C6 i5 m) ?' N7 N深受2012的影响，偶现在对花钱，更是没概念了  
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6 ^: Q/ K! N5 J" T8 ^2 |好，煽情过后，发PP  E- f# k  y, H/ U- o! A" C' ?! R2 O

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# D+ R8 W$ S$ V/ O# w; I9 Z) G( A用料：肉末4两（五花肉绞的），梅干菜1把，胡萝卜半根，新鲜香菇2朵，鸡蛋2个
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5 I6 K* Q0 S: ^7 s过程：
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    1，梅干菜，事先用温水泡发1小时以上，（我用的是细碎的梅干菜，如果是长的梅干菜，需要剪细细的哦。）
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/ h$ |# a+ r& ^* i3 a; w+ I) ^( a     2，肉末提前用适量的盐，料酒，姜丝，生抽，老抽，五香粉，白糖搅拌均匀腌制半小时左右。
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     3，然后将梅干菜捞出，加入腌制好的肉末中，搅拌均匀。
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* Y& A  Z8 K# f# P+ V     4，胡萝卜，香菇洗净后，切细细的丁。
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2 ?$ K, D# f" ]3 \     5，加入到梅干菜肉末中，搅拌均匀。& \9 G3 ]" }/ r  M6 L6 N/ R* M
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     6，装入到容器中，摊平（普通的盘子都可以）
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& u9 ?, Z1 V2 c9 x0 _     7，上蒸锅，大火水开后，转中火10分钟。- I" ^6 P  d- h
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     8，在肉末上，敲一个鸡蛋，盖上锅盖，继续蒸3分钟即可。
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6 f& e- A/ K) `( p& c  C我喜欢蒸出的蛋黄不要太凝固，口感太好了。; b9 Z7 A/ a4 x# @; h+ e: y1 F
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曾经一段时间，偶买上2斤五花肉，缴成肉泥，天天变着花样吃，爽

这道菜做的太美了，晶莹剔透看着口水都要流下来了。

看到就留口水- c, A$ i6 ]: w) q% D" U
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相对于肉 我更喜欢梅干菜; m' y$ l2 f8 N: b
肉汁的味道渗进去了的话真的很美味

最后蛋的颜色不是白色和黄色吗?成品和前面的图颜色分别明显，印象中这种蛋菜和肉末似乎以前在哪里尝过。模仿做法方面多数都是材料和器皿的准备，除了腌制和泡发要花一些时间，真的可以备齐东西自己动手尝试一下，学习了

原料简单，制作方法简单，但是做出来真的很好看。
2 w- I+ U$ t4 ~4 I2 \; |你这个方形的碗也很漂亮。

看图片就口水直流啊，以前吃的很简单，没想到还能放鸡蛋和蔬菜啊。

我们云南都没见过这菜。看配料我都不知道胃口适不适合.

这个。。。这个。。看的我肚子饿饿。又见最爱。

这个菜，看图片真是很美啊，口水直滴啊，令人食欲大增

最后鸡蛋怎么会弄成那种颜色呢 不是蒸过头了吧