3 h9 |  v: Q% C8 V' x5 y香辣土豆烧牛肉
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, C) Q: Z" O$ ?7 h$ r. [1 L$ M6 U材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.# H. s5 y4 |9 M3 ^

% r3 h. I1 ~1 `# }1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; * c; m- z, S/ B  c  T/ N

9 M$ Q' P5 L% |. c3 r2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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8 S2 N* l$ d3 W  z3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  1 a. V. F  O0 W: ~3 `% \- o

% h2 e' p$ L& j% v# l5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;; v, D( e, ^& b, k/ `+ g

5 k0 C2 G$ \8 Y; m8 @6. 30分钟后加入土豆,接着炖; ! L- N3 Z$ n0 t' U/ @, G0 J; {; q8 W
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 6 J3 I4 F7 m, N2 o. M; m+ U
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& o, Z- j; J8 t7 d# w# L7 q8 j开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(