在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。. `  _6 U7 W$ A% Q9 s/ a
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。
+ q* w* r( Z& ?0 S# v) s. u+ R偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~
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# D7 D9 V9 ]' R8 N' X  a: A原料：
+ A/ ^: \5 P; v心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。3 P. r' K+ H6 a' Z! y. B7 d
调料：
$ a, p. X* S+ i% x) @: a8 Y糖适量。
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做法：
* l3 [+ }1 \& |7 \6 F1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；, |, I$ `1 P& F) `- ], z- q
2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。6 R2 a% J' b9 _" m, i+ x
心里美萝卜：# |: A- |  c! _
肉质致密、脆嫩、味甜。
+ ]' H) R4 X% f' m! I* b梨：  x/ J1 y: |1 L2 u
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。$ [4 X! y3 J6 ]1 ~
食梨小贴士：. v- `$ L9 ?. ]% o
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。, V2 R% [. U  Z4 |9 e
2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
& Y. s% l$ {8 `9 K! p/ D3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
4 T" z5 g$ F. z6 ^3 n2 f7 f  [8 I4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！2 @1 i) T6 K! q+ B2 h( d* q
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去 # _! l$ D! @$ v& i
放梨丝这招真是点睛之笔！: k+ N! I) y# P5 ^0 I' O, |
另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！