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4 g' q8 _4 V9 Z7 F' f' h材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。4 ]; v, J  B5 l; t7 k1 h7 H
调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
- r$ J) O. W' N6 z( O做法：
" c& L$ N2 e& c0 U) q1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；$ @% ~5 B* P$ X) x& A0 N
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9 v7 V. \; g% u0 Z" ]# j$ O' ~3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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) ]  D: t3 H7 z4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；. o9 y$ Z" z; v2 b4 E$ a6 V

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) [4 r: @2 D; _. d7 g( E3 R; }5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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# ?4 W1 s; M6 h( M2 n1 G0 b6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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4 C, N0 N+ f& W$ C7 A& ]7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料 ) ?* F2 e% H: R0 Y
不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢