香喷喷的瓜子酥0 Z+ \- j3 d3 t3 N% H: m/ Q
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" g, d: b1 T' T　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.& H" c5 T. N6 f
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　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克
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　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了
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3 u) M; K, h) X  T7 h# \% @　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说  i+ n, ^! I( z1 ]6 |
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　　放全蛋香一些.+ Q- O$ f* s, }: g: |4 N
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　　材料:0 i4 J) K) m' B9 v

3 w. Y6 g$ `: q　　植物食用油50克用黄油更香3 N$ @/ z" ]) M- L; d  p

, y$ W$ f3 P" ~. q+ a　　低筋面粉50克' t, w* z( _2 O) U

7 _9 H9 \7 V) u, x! O　　糖粉50克
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　　全蛋1颗; w/ G5 P( p% u& [8 T4 }2 B
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　　生葵瓜子仁50克( b/ K9 J4 [6 C7 m# \$ Q2 I$ ]& m
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　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)
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  p' M4 F' y5 W　　制作方法:
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　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
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　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.
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　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.! \0 K) g( z! Y" L/ ?6 ^' _" i
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　　02.分两次加入食油搅拌均匀., r. F+ Z$ o! R0 f9 W
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　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.; I* |  \5 ~, l$ [) S% F$ f$ [* F! |

( e. q' s7 s, W5 F" R　　04.加入熟的葵瓜子仁2 t) G- h/ @% R3 v6 E* M

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　　05.拌好的面糊
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　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一, G& t6 r7 z4 [1 I( H, @
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　　块..建议用平的烤盘烤)7 X+ C' H. v0 A# t

: V: G9 D. U0 [　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来.3 v3 k& \0 M. b3 y) g# O3 X
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　　(否则凉了就取不下来了)4 E/ q$ b' q7 B' A! i: E
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　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..; }1 v8 Z" w; ^- \- S
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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...
* D- j4 k' j! O7 N; F8 l不过重点是很容易上火..~

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。