不大喜欢吃平菇，总觉得有股木味，今天阿姨又买回来，怕她炒成平菇丝，只好自己动手勉强将就下。' g- m, C0 ^6 Z1 e7 _2 V8 _# C3 g
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　　备料：平菇，肉片，
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, `8 ]# `7 t" k6 Z) n( d' R　　先熬猪肉油4 K# C, O: C0 J1 {! E, \/ Z

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　　爆炒肉片+ s0 p* L! S4 M4 O; I& |$ b
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+ o0 d& \* L1 V& J0 R" s2 c9 R' i1 l- I　　放入平菇，稍微炒出水后，放盐，勾芡6 C- p, p: ^. |+ p& ^9 i$ q

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　　成品
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的确是个简单的家常菜，要做的好吃还是要点功力的

呵呵，我今天晚上就做了这个菜，我还是蛮喜欢吃的，菌类的东西有营养，又没有脂肪，可以多吃！楼主，你做完以后在上面撒点葱花就更漂亮了！

楼主，平时我也常炒平菇肉片，做法和楼主有点小区别，我一般要几片蒜，一点姜米，快起锅的时候，撒一把葱花，味道还要香些。

我做的话一般肉要上糖色的。这样的颜色对食欲不大好啊

我觉得这到菜里面在加点胡萝卜、青椒，会好看一点！