原料:- J$ Z( W* C, W$ G

$ N/ n( q9 q; f3 m  W. R9 Y$ s% C　　山药300克。番茄150克。大葱15克大蒜（白皮）5克盐4克味精2克花生油20克淀粉(玉米)10克白砂糖3克各适量。3 w) X) d5 C3 N; K. u" _9 l
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　　操作:
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  M0 _* c, P7 B6 x! n3 @　　1.山药去皮切圆形片，用水泡上，去尽黏液；: I# `$ f! V0 ]7 o: I

" _7 f% b' q- _5 V- ~! }　　2.葱蒜切片；* e: |& V" ]% \. V9 {9 a7 }6 p3 k- t

* C4 N& n2 w' \0 k& z% I6 }2 p　　3.锅烧开水，下番茄略烫，揭去皮切小丁；
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7 L& `+ m- x4 h4 B! p7 S) W　　4.山药焯熟捞出；6 ]* T  ~- P" J1 b3 b* U; q% v+ r, [

  U) J0 h% w3 \' L2 z) u; q　　5.炒锅注油，放入葱蒜片炒香，再放入番茄丁炒几下；5 b0 V. t* E0 V/ Y7 U

$ |' q! ?6 z0 r; V6 o% z: p: X　　6.最后放山药片，加盐、味精、糖翻匀，勾芡，出锅即可。
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6 i% Y4 H, l, V( j' \& a0 _　　特色:0 X9 ?1 P; q4 N0 m. v  p

# M5 ^* I1 ?9 z9 O) {, [7 J5 B) W! k　　保健佳品。
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看起来是很美的" [! I" k( u, G: k5 P
呵呵！
+ {# {8 A4 S/ v4 T& y我都有想吃的冲动了。

番茄和山药搞在一起，很有创意啊，还从来没这样弄过。

看起来不错，我也试试就是这样搭配不知营养高吗。

绿色素菜太少了?/
& W5 D" i" X5 ^0 ?, s可以加点菜叶，增加营养

山药好吃么 我南方人根本没接触这东西!番茄到是不错!

颜色太好了,看着都有流出口水的冲动,图片是老大你自己做出来拍的吗??