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0 ?/ q( O. e- G特色：
/ z6 k! v, g# j% ]) a+ r0 D　　形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。
: G& f3 A3 p! l& u& o) Q& J4 F　　用料：" x! `6 P4 X& u; t
　　虾 9只
: M. y' k' m1 m0 W, j6 Z　　鸡蛋 1枚0 L! C' F; q( S% P* d
　　面包屑 适量
" Y, Q3 I: ]( `4 f　　盐 1茶匙（5g）
  w* i, z" N( ]. V7 A　　面粉 适量, a, D4 f2 c2 _3 s1 c# K! h- Z% K. L6 r
　　油 500ml$ G: C7 S# ^  d3 }# R6 ?
　　做法：
- |! B" w- G, V9 u$ t0 O　　1. 虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。7 b3 a; Z# N" f2 y! |; h
　　2. 处理好的虾用蛋清浸泡。/ }0 ~3 C, ^$ b6 T
　　3. 用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。
* y  V# |$ B% g* A0 s　　小贴士：& \0 y+ P' N, Q6 Z% \
　　1. 吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。2 E* [4 a0 r' l" j( I+ S" h1 I4 u
　　2. 做这个菜，虾一定要买新鲜的。

看起来不错，改天买来自己试下看，多谢楼主！

看着这个图片和平时吃的炸虾没什么区别啊？加了面包是不是为了口感更酥一点？

很好吃的一道菜，做法也方便，谢谢楼主啦，一定要亲手做一次

我喜欢吃的一道菜，谢谢楼主了，我今晚就去吃，吃，哈哈

看起来很好吃不过做法太麻烦了楼主有卖吗寄一份给我我跟你买

同样是油炸的虾，不知道有没有椒盐大虾好吃，我回去做来尝尝。

不知道有没有椒盐大虾好吃，做法也方便，我回去做来尝尝;

不知用什么虾好，我想： 吃的时候加用沙律酱可能也好吃。