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[热菜] 三椒牛肉丝[6P]

emask1

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11楼 大 中 小 发表于 2012-2-21 21:58  只看该作者
作为四川人，表示这道菜我来做的话会加多一点干红椒和泡椒，还会配上一点姜丝

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cncaibird

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12楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 00:37  只看该作者
广东人真的吃不惯，泡椒辣的受不了，用油爆炒，油也很多。
气候不一样，这三椒牛肉丝自能在四川一带吃

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uddfvmtdyan

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13楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 00:39  只看该作者
这牛肉丝作的很漂亮啊 看的口水出来了。。。。

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lizixi86

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14楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 10:13  只看该作者
这道菜主要还是看辣椒吧，牛肉都成配料了 哈哈

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dailongxia

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15楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 11:20  只看该作者
请教 为啥我每次从超市买的小黄瓜 腌制之后 肉就有一股类似漂白粉的味道呢 没有肉味？很奇怪

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runner789

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16楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 11:24  只看该作者
看着就很有食欲，嘿嘿，我最爱青椒炒牛肉丝了，加点萝卜最好

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dwn

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17楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 11:46  只看该作者
一看就好辣的啊！是南方菜，我们北方放的辣椒少。

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林晓军

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18楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 15:00  只看该作者
爆炒牛肉看火候，佐料入味很重要，辣椒、泡椒、小青椒，牛气再辣不过此！

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yanshihao12

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19楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 16:30  只看该作者
我是个牛肉控  很感谢楼主的菜  有机会一定要自己弄弄

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李幕白

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20楼 大 中 小 发表于 2012-2-22 16:37  只看该作者
这菜要吃的辣的 人才行，想广东，上海。浙江等地的人吃不了的！
要想牛肉嫩个，打个蛋清，加点生粉。

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