材料很简单的，首先需要糖精半包，每包0.5元，在杂货铺里面可以买到，然后就是萝卜一只，盐适量，白醋一瓶。
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步骤也很简单的，方法如下：   J1 T: H) s1 I* x

$ F5 ?+ N; Z7 h1. 萝卜削皮，用冷开水洗一下，切块，用适量的盐腌半小时。0 a( f: w' ~. A3 ^
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2. 找一个干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀，OK0 A. h$ a- U$ L  h: j

; R0 e# @0 c* ~- r' g3. 这时候，把腌出水的萝卜放入（2）中，泡一天，就可以吃用咯。
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材料：白醋一瓶和糖精
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6 `+ J- t0 c/ V干爽的煲，然后放入糖精、白醋调匀
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材料：萝卜一根 - q6 f, B$ x9 i* t' z) J& K2 Y

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萝卜切块，用盐腌半小时，待出水后，就可使用
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+ C" o% g, h0 A2 T开始泡咯2 }. T  f3 B; K' h; j
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/ N- K& V+ c' G' V  I慢慢等一天就可以吃啦^0^ 0 X: m9 n& @; z5 @3 `

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) f9 f8 `7 r# V8 e0 c. [" B开动啦~~~~ 8 ^; Y- B7 |: J* s$ U# Y/ }# U; W/ V1 W
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-5 07:03 AM 编辑 ]

这是哪里的做法啊?我们南方说的酸萝卜都是泡菜一类,而且泡菜水里也不加醋的!不过看起来是种新方法啊,可以试着做一下.

用醋泡萝卜,称为酸萝卜,楼主,你真是太有才了!推荐大家吃四川泡菜!味道肯定比这个好!