腊肉酸豇豆

三口之家的温馨晚餐——3菜+1汤
; V+ d) Z$ Q- r青椒炒玉米；咸柠檬蒸乌头鱼；腊肉酸豇豆；花生眉豆木瓜煲鸡脚
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腊肉酸豇豆
% V! D8 W; q6 ~! R0 X  I+ }/ V原料: 酸豇豆、腊肉一块、葱、姜、泡椒、盐、鸡精
( o+ x% Z1 H, z5 h8 a做法:
# k; K; K/ j. \# n! ?& E8 `! r　　1、把腊肉上锅蒸20分钟后，切后备用，酸豇豆切段，葱、姜、泡椒切小段； * s' O! O' @' N: h
　　2、锅中加适量的油，先用葱，姜爆锅，出香味后，倒入切好的腊肉片，炒出香味后，加入泡椒段和切好的酸豇豆，再加入适量的盐和鸡精，最后炒呀炒呀炒呀炒出锅了，实在是香