[热菜] 咖喱鸡翅盖浇饭

鸡翅中 、 胡萝卜 、 洋葱 、 土豆 、 青椒 。
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$ X/ `! W  [7 s7 W油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。$ D1 g3 V6 @) a# R+ |

1 n& P; c+ ?, a* `1、准备材料。
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2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。6 w/ `6 F1 C" l1 ]

/ J% D( @9 |  J3、蔬菜洗净切块备用。; T) H, [6 R/ |  |% h( u

+ O6 Q2 Q% T- O4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。9 \. f% Y1 L& j: u! [( Z

, {( U; m" b% ^" a* R! V( `7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。+ W8 |2 v% Y3 g
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8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。