元旦，难得休息，一家人都在，吃个团圆饭。早上早早就去买了牛肉回来，准备来自己制作牛排大餐吃！7 ^9 @, g$ T0 W$ G
牛排买回来，先要腌制上，入味。
2 B0 T' f% L, p1 J/ w, |+ _ ( J; M. L$ |3 f' a

7 B5 D) n" r2 k此主题相关图片如下：- d. {& v) s$ r: }2 k5 V, |
, c: k; Q9 z: ?
腌制中的牛肉，用的是老抽，料酒，黑胡椒，盐。% O- N! J9 G7 T& i, b3 X- q

) _& C5 @9 h/ C8 ]; r
  j* }3 j- e- y- ]( ~此主题相关图片如下：7 }' `2 ]2 q$ G; ?# [9 k/ E0 B& b
+ H7 ]8 {* e* _! u6 k

. m3 ?& {2 n' |4 d, q7 i; ^然后准备配菜和佐餐4 Z# W; z- w3 Q
菜有洋葱，土豆，青菜，西兰花等，佐餐就是意大利面（我用担担面代替）
9 p( F) ~4 x* p2 N. h6 `/ f
9 `9 z" R- |* Y$ u 8 W! ^) H! H) N. X' m
( p/ f0 L/ Q- Y/ r. I7 @+ K6 d& y
此主题相关图片如下：3 v& T& c0 T/ o1 M& L

) z+ j6 t8 Z* J( S2 j2 @等肉大概腌制四个小时以后，开始动手做晚餐——牛排大餐。
/ N& o  _8 \" W0 V  i- p先把菜用开水焯熟，盛出来。主要焯的是草菇，西兰花，青菜。
1 y& }0 j. @9 [- h/ t* }土豆在微波炉里加热8分钟左右，取出去皮，碾压成土豆泥。
0 B% c9 h9 n- R" U洋葱切成粒，等煎牛排时用。
( N2 y6 D, ]; w# _3 ^3 D9 b9 _ 1 Q$ n0 K* o* h: J: |/ h9 N* O* ^
6 a" e* o$ d& o# S7 X
此主题相关图片如下：
. K, p% R$ y. @* @( Z; ]# ]1 c6 X4 s; \9 y$ {! H5 L: W
这是做好的配菜和土豆泥' f  J* A4 v: q. s/ z

* q7 M; H& `; e+ y然后开始煎牛排，把黄油放入平底锅中化开，放入洋葱粒翻炒。
5 G; Q: [+ E' Z% r# B$ {等油气泡，洋葱香味出来后，放入腌制好的牛排开始煎。
7 t+ x( X! d$ j3 x8 R( Y/ k# o5 ^* X 8 g( g$ H  Y9 v  B7 k9 F9 P

' \) e8 q/ S4 x/ v' F2 |4 G此主题相关图片如下：+ J1 Z7 M! ~, m- v, Z% y
7 {/ r, }2 f$ \3 P2 e! ^9 M5 H
牛排煎好了，出锅。
: q, v% L; V# S" m; u 2 p/ E- k' {# M4 `

& a7 {! R8 J5 p5 y4 O6 l此主题相关图片如下：
" g/ O0 _& \7 Z6 {2 }. A0 {, {4 ]: U. |1 u$ x
然后还要煮意大利面呢，面煮好后浇的中午做咖喱饭剩的咖喱汁和番茄汁。把这两种汁混合拌匀放入微波炉中加热即可，牛排上淋的也是这种汁
0 u0 R0 i2 J6 ]  `6 o - `) V2 Q: `4 x: Q! L
; x. G# w7 j2 K# U& A% B) A
此主题相关图片如下：3 f% L* P9 l, U0 R9 H  [$ j

$ l0 _0 O  m. f$ W/ _8 {% M5 {# K2 P" c9 G
! \) n1 X3 ~$ s9 u4 s

  Q4 H" S- C/ ~( a" T此主题相关图片如下：/ A: t* R3 ]6 L% a& n+ K
& x6 b; l& P9 |

% T2 V- n3 m6 E, m此主题相关图片如下：
, d; S+ A& b6 d2 {  M
! E0 Z- B6 _+ W, }9 G
  O) P, A, T. D: v/ ?好了，开吃！

自己做的 可比西餐厅的要好吃多了

希望斑竹给加个精啊 自己做的 献丑了啊

感觉还可以，做得像那么回事，烧汁在饭店比较讲究，建议红酒、蘑菇、或者黑胡椒几种。煎完肉，直接做汁，浇肉上面。虽然方法不见得对，神似，哈哈

一看就很诱人，有空我也试试

这个太好吃了我流口水了,我喜欢吃肉肉

说实话,还是不错的,支持楼主,