五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜
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  I" l* v; u- u: T0 s7 u4 i5 C　　材料：鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇。（家里没有冬笋了，就没有放）
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6 O4 ]; n4 a# ~5 K0 W: S　　调料：料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉。8 v, S% g: ^) n. b5 U

' D2 d1 T! _7 S% _  {# G) Z, ]　　·做法：( d# x3 u6 H$ \/ `9 F
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　　１．将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
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　　２．鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。' W, g& _9 k; J4 O
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　　３．用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。: m1 }4 X; h/ [  }. h

5 G6 T+ `7 S4 _* |1 J　　４．锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
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; _$ x. c9 s; s" i! h; W　　５．锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。5 s# u% ]" s$ x" T
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谢谢楼主的指教,看上去很可口

没有过程图哦，不过这个菜确实很吸引人的样子。

谢谢楼主的指教,看上去很可口

看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

菜的内容,和做法都不错.以后可以照样子做了! 谢谢了!不过 楼主的鸡丝切得不象丝,象条! 呵呵!