蒸浸鸡腿[家常菜]0 R( N2 @9 b# h! |' H
制作材料：4 D: c9 P1 |) d$ k" Q! `# O  j
主料：鸡腿250克
5 P! R% C1 r# u5 r9 H, g* C辅料：胡萝卜50克,5 C& Z7 b8 a* g- W; W& J/ t5 H  ]
调料：大葱5克,姜3克,盐3克,花椒粉2克,料酒5克,香油5克,鸡精3克$ m9 {$ A3 W- }/ u
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蒸浸鸡腿的做法：
5 p' @! Q2 T0 B( Q. W* q% ^; J1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
0 U6 F& X8 u% V9 {) Y+ m8 C2. 胡萝卜洗净切丝；/ D0 t' E. q$ h! i# K
3. 蒸锅点火放入适量清水，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
0 `6 X8 z1 N# |8 K8 O* k& I4. 蒸锅内的水留用，再将鸡腿放回蒸锅内，加入葱、姜、花椒粉、料酒、鸡精、盐；
8 M& U7 E* Z8 O& x5. 将鸡腿浸入原汤中泡2~3个小时取出，用油刷子刷上香油，切成块，撒上胡萝卜丝即可。( R! k( A8 a( g
  自己做作看如何！！
3 p" u  L  G+ ?5 u( \食物相克:鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；8 @, ?! Z, F% M# r$ ~
与芝麻、菊花同食易中毒；4 f, l1 K, I; Z% K6 W) k; r
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；3 C4 @0 ]( |. d0 t' I% q
与芥末同食会上火

有没有图片呢？看介绍也挺不错的，但做出来后的图片没看到