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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司/ V# S# h3 I- f- W
' J `: [# p7 V5 L6 {% F7 e* W 材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)
5 X% u, ]' H1 V4 F7 S' X0 B5 Y# |* O( z' t
用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个% P2 P; ^; f/ ?+ x! u1 x8 c
, ]! N5 I! S# o& r7 k7 P 在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来
5 b3 x$ r$ y" b% r, h. B7 k# b) G! `
% h" ?( a$ _4 v: s# v 图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累
" \ D7 B' o1 o& K
' y& p$ z6 _$ Z, O8 g 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜' {/ h1 t8 ~' h
+ Q8 I, V( n- M
糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀
) ^6 v. d0 L: k7 H$ T7 h7 _
; ^- d7 H& M1 g 铺在保鲜摸上,
+ m( X. i5 K8 ~/ x2 L9 |4 P+ ~6 O- G# @ H
将刚刚卷好的花朵摆在中间
, m I7 m- B2 `% T: A0 I# u" `; y i9 f# \' v/ N+ Z
然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散
" H+ b$ c5 b; x, B* x8 X B
( v- S- O3 U! O" U 将刀上摸上水或香油,就很容易切了! D0 c! Q: y" p% f+ M
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成品,是不是很象花朵啊
( }7 B# @* Z/ s% _% _# Z/ W1 b8 `' |) C4 v4 ]( M3 _6 u1 G) U" f; s
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