冬瓜，一般都用来煲汤吃，听说它可以清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，而且对减肥、美容也有效果。用冬瓜煲的汤，味道清淡而甘甜，非常可口。　　今天自创的一个汤菜，就是用冬瓜和花甲煲制的，简单易做，就叫冬瓜花甲汤吧。, A: a9 q* T& b* |- z
　　原料：  A2 R! V) |' _5 p4 ?4 t

　 1、市场上新鲜花甲200克；9 N4 ]) L9 E9 b3 h* T7 Q
　2、冬瓜250克；
  g' ?1 J( J8 a/ u　3、姜、葱、盐、油少许；

　  做法：+ ^+ ~! F/ L, V9 |3 w

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花甲放水里半个小时以上- H: V& [# j* g" G/ e$ }5 n
   1、花甲泡水里半小时以上，让它吐尽肚内的沙土；再一个个清洗干净
) V: Z4 I" q  _/ z7 ?! i8 S* v- B                                          冬瓜切一切3 Y& H9 J) K8 @( L# ]: }* }$ ~
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                                           放入锅内煮
. m7 y$ S9 {' ]8 u2 Z2 E9 A. P9 e  3、锅内盛水，放入花甲、冬瓜、用大火烧开。" n8 y  o5 B1 D8 |  T4 l

7 a1 k. ~; Y5 V/ C                             起锅了，还满清淡的
- D$ X4 I1 L8 U" k8 I4、待花甲张嘴后，加入适量盐、油，再加少许葱，一会就可以起锅了

色香味儿俱全，已经流口水了。呵呵，简便易行，谢谢分享。

好汤,简便易做,色香味俱全,冬爪清甜搭配花甲鲜中微甜,比搭配车螺更好.