[其它] 诱人香蔬烤鸡腿

. ?5 @/ m0 x, |9 x1 [/ h原料 2 |# @, v  c$ |9 M; q4 Z: C
4只鸡腿、 2个甜红椒（Bellpepper）、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香（Thyme） 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
& Y; J; b- y9 g6 d制作过程 ; S6 \9 Y+ e9 J0 G
1. 烤箱预热至摄氏230度（华氏450度左右）。
5 D9 Q' u* _4 e" }7 N. f, X# A  d; F2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1吋宽的长条；洋葱切片。9 K* `$ k" a/ L7 I* m
3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。% G, y% e7 Z7 e' \, d! b! D
4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。/ o' U; x4 T2 ~$ G, k+ S8 ?# d
5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。