[甜点] 奶香南瓜羹

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6 {$ D- k' o; x+ k8 b/ G+ j' k7 B材料：2 w! n. H: C  l3 G! i8 `- Q
小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量( d! G) S1 M$ V5 j
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做法：
% ?- y' V0 a+ e# ^1、南瓜削去表皮
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2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子; ~: p; u) I" `7 o$ w

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3、上火蒸软（10-15分钟）* ]1 f# E1 R9 a

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; q4 w2 I0 ?3 I  J& M& t% X4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥
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5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油
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6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）
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/ H+ I0 e5 {2 @- P8 C- ], l' @7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末% |1 w! D, C5 f4 J2 e' V$ a" Z& [

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. ?* u+ e  w: T3 W南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
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另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
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吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变