大龙虾，我拎着它的时候它强烈的反抗，力量奇大，让我害怕。 7 L( ]2 Z* m  E/ c
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9 o/ d- f' ]! H7 R& n. j9 l& u用筷子插入尾部,然后会流出很多的水来。这是放水，要不做出的龙虾有骚味。不知道方法对不对,但是真的有很多水出来。 8 O% w$ X; x" S$ ?
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1 t1 d) a0 C% v% v) K  H& ^: @近照，说实话，相当残忍。' u0 q0 F9 F4 w; O1 L$ Y! ?
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0 s: v5 b% ?: B1 ~- Z; Y4 N7 p# o砍死，劈块，这个过程很暴力，残忍。9 \5 a7 I( |" z' W: q

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下锅。稍微用一点生粉裹一下，要放多一点油,过一过。
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到发红的时候就要下葱和蒜
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2 ?) o/ k/ s: h+ V" S好了

龙虾头部貌似没什么可吃的阿，感觉顿在一起占地方。。。去掉头部会不会好一点呢？还有稍微放一些辣椒应该也能提升一些味道吧~

应该很不错，估计价格不适合草根，不过还是要感谢楼主发贴