[主食] 蟹皇水晶白菜饺 (图解)

制作方法：. b% @- I' {& L
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    1、首先是用开水烫白菜，半熟就可以，然后叶片变软就可以任意造型了& `) H  @! R' `' s8 Q% n6 ^

. ^+ c# t/ R( ^# o" A    2、馅料第一层是厚蛋烧，方法很简单，就是摊厚蛋烧，一层层叠厚就可以
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8 q8 l  w# ^; Y8 G/ x/ h) `  i    3、第二层是金菇，平铺上去就好
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    4、第三层就是最费事的蟹肉咯，可以用蟹肉棒代替，家里刚好有只大闸蟹，就用牙签剔蟹肉和蟹黄当馅料了
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    5、然后刷甜辣酱卷起来，烫过的菜叶会包得很紧实，不怕漏馅+ I3 D" ]% @0 x
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8 `- P, h. Q# u- S1 r    6、刚好家里有做排骨汤，加一点肉汤，然后入微波蒸1分半钟
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& N% b$ @$ V/ B$ @0 |) P, s    7、最后浇上葱粒，剁椒酱、香菜和蒸鱼豉油，用沸油泼一下
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