这是一款很适合在春天饮用的汤( w+ u2 }" s+ L, ]4 R
2 b' }8 ?5 Z% {" D& C8 j
- b& H1 v0 I, x! U( }
$ g4 N% s( I# T, H
材料：+ R% O5 G- m; K2 `' j, c4 C
猪排骨250克、百合15克、银耳15克# m( a+ Y& X( n  w) i

2 S7 D8 U0 k8 i7 v7 P- A: U
  D; m7 a. I$ U+ V0 P2 y8 m1 q
+ j  |4 t7 G3 H( J; i0 D做法：
* z4 Z: W5 O5 z1、百合洗净，银耳用水泡发后去根撕成块
  D) V7 z% B# x3 p9 e0 z! T; s$ B  b/ _! g0 ^

3 T& P' m% K- v6 `/ Y
' g1 l" \" b, `3 k' Q5 n2、排骨洗净，用开水焯后沥干3 O. _2 W+ W% @' L  \; H) K7 E( d

/ t; L# ]4 r2 Q, b2 S+ u+ `% r6 ^( f0 q- `3 A2 M' l

  s3 k7 q; _( d3、在砂锅内放入3大汤碗水和所有材料，烧开后转小火煲2小时，用盐和葱花调味即可' i! Q7 V+ ]4 O' M. Q

" n- K9 u3 I8 z% o6 {. h2 `
5 V! T4 b( m" I; ^- |) m. k7 q  H& C( _$ u
6 h- N* }! K# Z  `$ s7 d
# |: ]7 w/ V3 ~6 |: P6 r
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
/ G* V7 z. ?9 M( I0 d7 ?+ ^! l& U" z" T, }* |/ ?) `) ]
百合味甘，性微寒。归肺、心经。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，还有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。

正好有银耳) j) z" Q4 w9 a1 ~& \6 y! S
今天来试试 3 S6 w& e4 e3 d
谢谢

现在下是春暧花开之际，有了这么一款好汤定能使自己心情更舒畅！
- R3 I- `! ^; t1 h* a  z; O今天就试试！