1.粉条提前用开水浸泡软。
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2.大白菜洗净沥干切块。& w/ t; t; H+ ~

' K3 v2 {, c- D3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。3 i, s) C5 e/ o

! T3 K% Q  `6 s9 }$ K. N% E# q4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。' |  [" S0 z6 r+ G; ]
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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9 j9 q! E. b. I- i: X/ Z  A/ Q6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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! m, ?8 o8 F# s- \2 L" ]7.加入粉条和香菇翻炒均匀。* Y! [+ M" s2 l" R4 j

4 u' Y3 K# ~4 p1 [- b8.加入大白菜炒软。$ I5 H* j+ t& s, i( S9 r1 [" i

( Y1 J  Q' j1 c8 u7 P; ^* N9.加入适量清水大火煮开。( ]# Z8 X( ?8 S1 w5 S& @# G7 ~$ `
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。
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11.盖上锅盖煮5分钟。
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- `; n/ I$ R0 V" }12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。
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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……