1.配菜。' L2 w" }4 D7 o' T: Z8 r

2 j4 z, L& ~7 M* g+ X3 P2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。( P; m* q, J( O; w2 V; ?

5 y3 Q* T6 a' l. t, E1 \( K2 H3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。3 W1 u, U7 D9 Q$ V
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。% X# h/ f' L3 f- b( `
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5.放入彩椒翻炒。
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6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。7 B( i+ ~' n! M% A, ]: }* [* g* v! W

/ e! l. {+ w3 o! ~7.出锅装盘。
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不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃