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8 [" ?1 H& {# s0 ~0 a烹制方法：4 ~3 {" }  K+ w- |' c
主料：猪肺 500g
3 g( \8 A2 n" X* E/ ~0 f. F; p( z8 d辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
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# z9 R; R" c, _, l1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
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2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。2 @+ e1 I; I( y+ r% v' d

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3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。
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5 Q" Z2 Q, J% Y! E0 T6 o: q4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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' R+ X8 H2 _" M$ P5 B" G7 ]5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。