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[热菜] 孕妇菜谱----油泼砂仁鲫鱼[4P]

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 09:48  只看该作者
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孕妇菜谱----油泼砂仁鲫鱼[4P]

·原　　料: 鲫鱼1条、砂仁克、姜丝、葱丝、精盐、生粉、酒、香油、花生油各适量。
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6 D$ p# D) ?. G! p; H+ z- W·操　　作:4 L# _- ^5 a; n: A" H  B, I% s, e
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1 、砂仁洗净，捣碎。6 c, u. c5 q! Z. q) e
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) Q& f) d; U( Q) E9 R; ]9 d" B6 F5 Y2、鲫鱼去鳞及内脏，洗净，抹干，拌匀调味料，涂在鱼身上。3 V# z; a$ h$ H/ L. ^9 G
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3、将砂仁放入鱼腹及鱼身上，隔水蒸12分钟。
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4、锅烧热，下油一汤匙爆香姜丝及葱丝，放在鱼上，淋入少许香油即可趁热进食。: b; T- y; X6 M$ x! D' d7 a+ J( _
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·特　　色: 用于治疗脾胃气滞、胃口不开以及消化不良的呕吐泄泻，并能止胸腹胀痛，治气滞不通。
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