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+ U* c( |7 z" O. w6 x- O) O+ W烹制方法:
: s6 q: E$ y1 A: k/ z主料:排骨 700克 辣椒 2个 姜片 20克 葱段 30克
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辅料:水 200毫升 盐 2茶匙 可乐 350毫升
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$ _: _- ^" [2 A5 `; ~- A6 C" y1 排骨剁小块放入沸水锅中焯烫约3分钟,取出洗净备用。
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, R+ c8 k, x# E3 F2 姜洗净切片,葱切段,辣椒洗净切段。
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4 |7 R0 V ^. v, ^$ B3 b" B3 热锅倒入少许油,小火爆香葱段,姜片及辣椒,炒香后放入汤锅。
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4 放入排骨,倒入可乐,加入水、盐。
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. W4 b9 \* q6 `( ]) Y5 大火煮开后转小火,收汁即可。