* Q4 F' m- U8 B; M, l! n" {9 t+ y+ T9 T* M* A, i* P
烹制方法：9 I  \* t9 g2 @  l& Q
主料：鸡胸肉 200g  鲜草莓 200g1 I! M2 L3 _- A, D8 @! b( v0 O- E
辅料：橄榄油 适量  盐 适量  白胡椒粉 适量  姜丝 适量
" O8 j8 V; @$ I: w' ]( n* c
1 c7 Z2 K3 }, ^/ `6 m, t. S) I4 g7 f
& ]7 D; y0 E4 i+ l7 R
; `7 f2 L' q& h8 a
1  草莓洗净，沥干水分后切成丁，鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁。
& V2 S! j* R6 A! M+ U# A/ c( w5 ^$ y* S* A* N5 f# B. c& h4 N

1 [% g$ T" [. N
3 G, m& C! V3 n2  鸡丁中加入适量的盐和白胡椒粉 淀粉上浆腌制10分钟。
/ u( _2 o/ p1 L2 o- M" a6 V
/ a! V& S! R+ f- W$ i- V
0 e- V* t  j7 _; r4 b
( |$ J) j3 D) x" O1 U3　锅中注橄榄油油，爆香姜丝。& `3 d1 a( {- _+ t+ [, j1 k1 ~

& q3 y0 x, W6 m) V6 S. e0 P
- g5 W5 K* T; t1 T3 j! m
5 Z$ Y3 c, f, |4   下入腌制好的鸡丁，翻炒均匀，至鸡丁变色。再加入2--3滴生抽，继续煸炒均匀。
6 d: L: K  F3 }5 `4 S8 |- Y4 g1 i& N: k# ]0 v6 J: D" y
' o8 }2 K- x- L5 Z' Q4 l

- u7 P2 ^9 T: ~5   倒入草莓丁，快速翻炒均匀即可。

用草莓特有的芳香气带动了鸡肉的醇香，吃到嘴里很香，很清爽，不油不腻，清甜爽口非常适合孕期的朋友和发育中的幼儿。

太有特色了，从来没听说过草莓可以炒着吃。非常感谢分享，好清新的菜，女孩子应该喜欢！

菜式很新奇，国菜很少有水果肉类结合炒的，让我想起来了大学食堂，绝对不是贬义，支持分享

草莓炒鸡丁有特色,要试下

没有听说过草莓用来炒鸡丁，但鸡丁炒起来确实嫩滑。不放草莓应该也可以。