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烹制方法:
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主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
5 |) q# L4 p6 {; c7 I, E- z辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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# j) ^" L; r1 s" d% g# L9 ^1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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: z% b( b$ O: L1 @# |8 I* ?$ k4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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) g" R' |8 w) O5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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6 把玉米饼取出切块即可。