材料：# ^# }+ `# P' T
鱿鱼，青椒，洋葱。
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调料：3 i2 h* @  p2 L
葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。% ?9 f  f( Z/ |5 S! i1 e
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& m: R5 W" M5 G& J$ `+ \. g* m做法：
' \8 }6 m- _; c7 W5 a9 k1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。6 C! m6 @3 @' K8 j" t9 ?

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2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）
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3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。
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韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~
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1 e+ b' D. n/ k/ t4 l. Q5 J) R开心开胃-韩式辣炒鱿鱼
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看起来太好吃了  可惜我对辣的有点过敏
1 v4 B* K7 Y0 \) i放芝麻有特点啊