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4 ?/ {' B- o. {烹制方法：+ X: d/ E3 N' Z4 o4 B/ \& S8 [/ v
主料：小龙虾1000克 # n3 @4 ?0 b7 \% E
辅料：洋葱 1只  蒜头 1只  十三香 1大勺  香叶 3片  八角 3只  花椒 5颗  葱 适量  姜 适量  料酒 2大勺  生抽 3大勺  老抽 1大勺  糖 1大勺  郫县豆瓣酱 1大勺  海鲜酱 半勺 . x( c2 {7 \- w# N3 c

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1  小龙虾处理干净，洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。! x( l8 \4 Y( n+ d5 x$ W! G7 b# _
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2 ], J% U# e  R' W- k2  热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。# g# H  M! k! s6 G; Z: O

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3　加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。
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" M3 ^6 V5 p  Q$ a3 G4  再加入白糖，少许水大火烧开再继续烧五六分钟就可以。

家常菜烧法，没有饭店的好看，但是毕竟实在一点！

大家好像都喜欢吃小龙虾，真的有那么好吃嘛？不是说小龙虾里有一种微生物，会对人体有害吗？

在家做永远是最健康的，最起码没那么多调味品，吃着健康

小龙虾看着就很有食欲，只是不知道怎么吃，每次都把壳嚼碎了肉都没吃到，楼主有没有技巧传授？

使用的调味料真多，味道应该不错，谢谢分享

现在小龙虾好贵啊，以前是个路边小吃，现在绝对是个高大上的大菜了！

好多年没吃过小龙虾了 可以试试楼主的做法

以前看报纸，有报道说有人吃了小龙虾感染疾病，但如果是人工养殖有检疫的，不知会不会好点。

湖南做法最好吃，里面放些紫苏叶进去，味道好极了。