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[热菜] 好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

lin123 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-12-24 14:27  只看该作者
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好滋味红辣椒雪里蕻烧带鱼

原料： 带鱼8片、雪里蕻50g、红辣椒2只、蒜末1勺　
( x6 a0 ]8 c6 k' Y. F: b腌料：   h* K1 ~  A: t% V3 l
料酒１大勺、盐、１小勺　　 , I$ r6 @2 C& r8 P3 C; j+ ^# s; `+ s
调味料： ; H/ P- K9 c; ~. U( u
料酒1大勺、酱油1/2大勺、糖1小勺、水1/2杯、胡椒粉少许 # R0 Y& g+ {2 }
做法： 7 B- W- h; J$ h4 T. ~" ~# \
1、带鱼洗净擦干用腌料腌10分钟，雪里蕻辣椒切碎备用；
( L7 [; f( m/ ]* |. a9 ~2、锅下油烧热放入带鱼煎至两面金黄捞出；
- U& m' ~9 h2 l7 x3、锅留底油下入蒜末炒香，再下入雪里蕻辣椒炒匀；
" K8 a! n6 T& I" }. x: |, J% ^4、加入调味料带鱼烧入味，汤汁稍收干即可。0 ~6 F/ e1 K" S- e
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2007-12-24 15:41

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