. A# A6 s3 x' G( G, J1 K

6 @% M  o: m/ `; ?( S烹制方法：, n# G6 w# C+ W" c' I
主料：花蛤蜊 200g  牡蛎 100g  蛏子 50g  大虾 100g  冬瓜 1小段
' W  v4 @7 X* d0 F辅料：姜 适量  葱 适量  胡椒粉 少许  精盐 适量  食用油 适量
: }5 w7 y* w  l( m- ~  C: o: v5 ^3 W$ X; K0 c
& j0 `0 T* H7 |; x& v
6 X3 Z  x: \" f6 a$ F

. ]; }7 i0 R, r+ A2 L1  花蛤蜊洗洗干净，牡蛎也冲洗干净，蛏子洗干净，虾子开背去虾线。' t  n: c5 N2 j0 J  j  U

7 n! \# s2 ~8 A' C+ p ' C- B4 g3 m% _. h3 X- [
0 F; d, w8 n* }! s3 `  Z
2  冬瓜去皮切小片，备好姜葱。
& z  O, o/ l. K# f! u& ?1 O- S+ x! O/ a. \, z- l
( i, u3 c; C7 x2 n( H" Q

% ]5 \- w" t. [% ]3　砂锅中烧开水，加入姜葱稍煮。
8 A) P4 X: D* `# Q* |# [- H# a% g5 D6 z) I
" R" p8 f5 r9 O3 T

6 f* D& V# ^) q. w3 @8 }# [4  加入冬瓜、牡蛎、花蛤、蛏子、大虾。
0 z9 _8 \0 o$ m" t
4 ^- @8 u: ]+ X' W5 V. t& r
# l. I; H; q) r' K1 Z0 ?$ D- ]1 i: d+ ^, l2 `4 Y3 ^
5　烧开，去浮沫， 待蛤蜊，蛏子都开口后，加入盐，胡椒粉调味即可。

这个不错，很简单，汤应该很鲜吧，回家试试

这个煲用到了蛤蜊，用这个的时候一定要吐干净沙子，要不就把一锅好汤破坏了。

这个海鲜汤肯定很鲜的，我非常喜欢，在家一定做下

这种做法不错，如果再加入些米粥做成海鲜粥，在南方很好吃的很常见的

这个汤一定好喝，关键还解暑，有机会自己做来常常。

图上这个虾看上去煮过头了吧，好象都脱壳了的了似的

这个汤看着就觉得很鲜甜  谢谢楼主分享 有时间学了自己做~

冬瓜一定要提前腌制，这样，即能入味，口感也会好一些。煮冬瓜时，一定要小火慢煮。

夏天做菜可是辛苦啊,只需在厨房呆片刻就会大汗淋漓,而今天这一锅海鲜冬瓜煲非常简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。重点是好吃还不贵