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, [9 N* f- t+ m) V烹制方法:
# C3 y/ s; _; j- ?5 }1 d主料:三文鱼 300g 南瓜 1个 秋葵 50g 毛豆 50g 玉米粒 50g 芒果 1个 青椒 半个 红椒 半个
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辅料:油 适量 盐 适量 迷迭香 适量 黑胡椒粉 适量 柠檬汁 适量
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i+ M7 b ? t0 z- J, j1 南瓜从上部切开,将南瓜瓤去除干净,放入蒸锅中开水蒸10分钟至成熟。
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9 [0 k1 \- u$ c/ C2 新鲜的三文鱼用清水清洗干净,切成厚片,放入容器内,加入柠檬汁,加入橄榄油,再放入黑胡椒粉和迷迭香,腌制30分钟以上。
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* E7 b6 v* @. _9 v1 t3 芒果切块备用。青红椒切粒备用,玉米和毛豆备好。
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4 锅中热水放入少许盐和油,将秋葵放入焯制,秋葵切段备用。
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6 j2 W) }4 r& h9 Z$ g% O$ C/ y5 玉米粒用热水焯熟;毛豆用热水煮熟;电饼铛放少许油,将腌制好的三文鱼片放入煎制,煎制两面变色即可出锅,将秋葵和青红椒放入电饼铛煎制即可。。
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' M) m: c0 L! X' L) k9 H$ \% m6 南瓜底部铺上一层三文鱼;放上秋葵、毛豆、玉米粒;再码上一层三文鱼,放入青红椒等,最上面再放上芒果粒,美味南瓜盅可以食用啦。