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烹制方法：
7 a! W6 c1 d3 n1 i  s% u主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜
0 T1 a" u1 w) U, E- @$ X. W; `调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖9 u! o, t9 F+ l7 a# C0 b; C

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1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。1 F! m: d0 Y! q5 i! l

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) k" p) A7 Z5 |2 S! B2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。
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# ?4 r( K  [2 I3 x5 w3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。0 J% N; e5 S7 _6 X- N
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4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀