[小吃] 香菇鸡蓉粥

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- B0 r9 T- g9 X' h) O1 w. O材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许
) E! Z7 u8 a6 m) N0 X9 ^调料：盐、干贝素、葱花儿
6 R5 w# c, N) `% O8 V( c# f$ M准备工作如图：
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1 R( T/ |7 S2 I2 y/ m做法：6 ^$ L2 c+ X0 g, ?
1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。3 m* g- F$ Y. w8 l
2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。6 r8 X" h+ ^: {' z/ p, V
3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。
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PS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。
; L- z! L0 W% ~' Z    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。
3 _( j) J% g# D9 z    煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！
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