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[热菜] 韭菜花炒腊肉

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韭菜花炒腊肉

材料:腊肉一块,韭菜薹半斤,泡椒一个,姜、蒜、盐、生抽、鸡精适量。
% @! p; M! Q( C7 D$ j做法:
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1、将腊肉切片,韭菜花切成段,辣椒切丝。6 @8 i3 _1 D# b' y- ~7 @7 x* h

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) O/ `* U& s3 R  z0 e2、起油锅,爆香姜蒜、下腊肉煸炒。
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3、依次下辣椒丝、韭菜花,下盐、生抽调味。  r/ e1 `- C( a

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7 `5 x- M9 h/ e4、炒熟,起锅前加点鸡精调味就好了。
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +8 教学贴请发私房菜馆 2007-12-16 10:48

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看图就诱人啦。就想吃啊,哈,好东西啊1楼主辛苦了

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建议在下韭花的时候
# ^9 e1 m+ l, z& X( ~放入一包涪陵榨菜$ T' o1 t' @  T7 D4 e5 ^
不但增加了菜的爽脆感,还能增加一股特殊的香味。

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楼主真的有心哦,一道普通的菜式竟然炒得有声有色,口水都流出来了。。。。

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哇.....好诱人啊 ....真想自己也弄1盘

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不错的家常菜,我想学着做,看图就明白了!!

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