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[炖汤] 菜根老鸭汤

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-12-1 22:15  只看该作者
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菜根老鸭汤


5 \6 t: }4 }. Z, e
* t. _5 t& x6 ~# w; N& o
  K( C9 Y; ^+ f5 w- M
$ I# O, m  T# G. W先把老鸭洗净，切块。菜根也是洗净，切成条状。
# c  Y& X, g, L& A放入砂锅，加水。尤其要记得加入少量白酒。0 }: ?  ^1 Z1 B
炖两到三个小时，看个人口味。喜欢烂一点的就时间长一点。
' J; V$ w- F2 V( Y炖好之后，加入少许味精、盐。
4 E7 n7 M# W2 J8 C. f7 R) I- v6 l$ [) J$ Q8 f3 Z  g5 q, x3 r

8 d; I" s; w7 \6 v$ y& c3 D" S: U0 ^# Q$ x+ \' L9 z6 @$ y2 @: S

9 {' l" f# l6 k* C4 o: H& j* k# y9 e$ |/ E, M8 h4 n/ v
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2007-12-2 17:08

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
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wykb

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2楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 01:51  只看该作者
好补啊!呵呵....
5 i1 L) }, X  L% m6 |% U+ g7 o明天也去买一只老鸭回来做一下,嘿嘿....

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jason715

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3楼 大 中 小 发表于 2007-12-2 20:55  只看该作者
看樣子還不錯。
& d/ G) n: ~6 k, M; G: v9 \只是那個是菜根嗎？好象是青菜來的？沒有看到另的材料？4 |: U/ ~4 r. |0 u
跟鴨一齊放煮三個小時不行吧

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